NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA

O exercício físico somado à alimentação saudável são os segredos de uma vida longa e saudável.

A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles, aumento do gasto energético, maior coordenação motora, melhora da capacidade cardiorrespiratória, diminuição do estresse e risco de doenças como, hipertensão, obesidade e diabetes. Entretanto, para uma vida saudável, é necessário aliar o exercício físico a uma dieta balanceada, contendo alimentos de todos os grupos e nas quantidades adequadas. 

 

A alimentação desempenha um papel importante na atividade física, pois prepara o organismo para o esforço, fornecendo os nutrientes necessários que irão variar de acordo com o tipo de exercício e o objetivo que se pretende alcançar como, por exemplo, perda de peso ou ganho de massa muscular. E o exercício vai auxiliar na boa utilização dos nutrientes pelo organismo.

Segue algumas dicas que irão lhe ajudar a manter o corpo saudável, melhorando a forma física através da boa alimentação.

• Procure um exercício compatível com sua capacidade respiratória. O profissional de educação física poderá lhe orientar quanto à frequência e intensidade necessária;
• Nunca pratique qualquer atividade física em jejum. Você estará correndo o risco de ter hipoglicemia (vertingem, suor frio, tontura, queda de pressão, desmaio, etc), além de piorar o seu rendimento se o objetivo for redução de peso, você só estará atrapalhando o processo de queima de gordura do organismo;
•  Evite praticar exercícios após as refeições, pois prejudicará sua digestão;
• Antes de praticar alguma atividade física consuma alimentos leves, como frutas, sucos, sanduíches naturais, vitaminas, barras de cereais;
• Mantenha seu corpo hidratado, antes, durante e depois. A falta de líquidos leva a sinais de fadiga, que certamente irão prejudicar seu desempenho no esporte, a sede já é um sinal de que seu corpo está desidratado;
• Não “pule” refeições, esta prática irá fazer com que seu corpo tente economizar mais energia durante o dia, para não ser prejudicado;
• As fontes de proteínas ( carnes, ovos, leite, iorgute, queijos) devem estar presentes nas suas refeições. Elas ajudam a manter os músculos saudáveis. Cuidado com os suplementos a base de aminoácidos. Uma alimentação equilibrada supre todas as necessidades deste nutriente.
• Consuma fontes de carboidratos ( arroz, batata, macarão, inhame), elas darão a energia suficiente para a prática de todas as atividades físicas do seu dia. Dê preferência aos alimentos mais naturais, como grãos e raízes;
• Consuma pelo menos 3 porções de leite e seus derivados por dia. O cálcio presente nestes alimentos manterá a saúde dos ossos;
• O consumo de verduras e frutas fornece a quantidade necessária de vitaminas e minerais. Varie sempre. Quanto mais colorido seu prato maior a chance de todas as vitaminas presentes; 
• Evite o consumo de suplementos! O consumo excessivo pode trazer efeitos maléficos ao organismo como insuficiência renal e hepática.

Não use a falta de tempo como desculpa. Uma caminhada de 30 minutos por dia, ajuda na redução dos níveis de colesterol e glicose, diminue a pressão arterial e liberam endorfinas, substâncias que melhoram o humor, dando sensação de prazer e bem estar, sem falar que o exercício ajuda a aliviar a prisão de ventre.

Então mexa-se e bom exercício!!

Drª Amanda Turazzi

CRN  7877/P

* DICAS DE COMO NÃO SAIR DA DIETA!! *

 • Procure variar seu cardápio todo dia com frutas e verduras;

• Pratos mais bonitos são mais prazerosos de comer;

• As primeiras semanas de dieta são mais difíceis, mas use os resultados, como estímulo para continuar a seguir seu objetivo;

• Não pule nenhuma refeição, pois na próxima você estará com mais fome, além disso pode deixar seu metabolismo lento, levando mais tempo para emagrecer;

• Folhas e legumes lavados e picados são práticos para quem precisa fazer suas refeições rapidamente;

• Beba bastante água, além de hidratar o organismo e eliminar as toxinas, a água reduz a sensação de fome;

• Tenha sempre na geladeira gelatina, é refrescante e sacia a vontade de comer doce, mas nunca substitua nenhuma refeição;

• Pratique uma atividade física junto com a dieta. Esta é uma das lições mais importantes para quem quer melhorar o bem-estar. Escolha atividades que lhe sejam prazerosas como: caminhada, passeios de bicicleta, danças e outros.

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RECEITA PRÁTICA DE SALADA...

Salada Tropical ( 100 Kcal)

Ingredientes

03 folhas de acelga

01 tomate médio sem sementes

1/2 Pimentão

01 cenoura pequena

01 colher (sopa) de uva passa

01 colher (sobremesa) de milho verde
03 talos de coentro
01 limão grande
Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Corte a acelga em tirinhas, rale a cenoura em filetes, corte o tomate e pimentão em filetes. Junte todos os ingredientes, coloque o coentro por cima e tempere com sal, limão e azeite. Sirva em seguida!!

CONHEÇA A FRUTA QUE TEM 5 VEZES MAIS VITAMINA C QUE A LARANJA:

A GOIABA

Além disso, a goiaba é fonte de cálcio, ferro, fósforo, além de Vitamina A!!!

Uma fruta muito apreciada pela maioria dos brasileiros por ser saborosa, suculenta e cheirosa.

Ela pode ser encontrada em qualquer época do ano e é sempre muito "bem-vinda" na alimentação do brasileiro.

Tanto a goiaba branca, como a vermelha faz muito bem a saúde.

A principal vitamina encontrada na goiaba é a Vitamina C. Ela tem mais vitamina C do que o limão e a laranja,  que são as fontes mais conhecidas.

Ela tem o valor de 4-5 vezes mais Vitamina C que uma laranja. E essa vitamina é muito importante para o nosso organismo, pois é um antioxidante muito poderoso, previne o envelhecimento das células, é um ótimo cicatrizante e muito importante para a nossa defesa imunológica.

Além da vitamina C, a goiaba tem Vitamina B, que ajuda na regulação do sistema nervoso e no aparelho digestório,  apresenta também uma boa fonte de Cálcio, Ferro, Fósforo e Vitamina A, que é muito importante na manutenção da visão e para a saúde da pele, na manutenção das mucosas.

Ela também é rica em fibras, principalmente a solúvel (mais presente na casca) que é benéfica na redução do colesterol. Este tipo de fibra possui a capacidade de se ligar aos ácidos biliares interferindo na absorção de gorduras. 
A ingestão de um pedaço de goiaba vermelha por dia pode reduzir consideravelmente os níveis de pressão arterial, do colesterol e triglicérides.

Mas para quem tem problemas intestinais ela não é muito indicada, pois diferentemente da fibra insolúvel ela não age no bom funcionamento do intestino, ou seja, para quem sofre de constipação (prisão de ventre) não é bom consumir goiaba.

A goiaba é riquíssima também em um componente chamado de licopeno, que é o que caracteriza a cor vermelha.

Esse licopeno é conhecido nas últimas pesquisas por diminuir o risco de câncer, principalmente o de próstata.

Ela também é excelente para quem está de DIETA, pois é muito pobre em calorias. Uma (01) unidade de goiaba possui aproximadamente entre 50-60 Kcal, o que não prejudica nenhuma dieta. Mas, é claro, deve ser consumida de forma equilibrada.

Uma outra curiosidade e, para a surpresa de muita gente: a sobremesa Romeu & Julieta vem a ser uma opção bem menos calórica do que se supõe.
A clássica combinação da goiabada (30 gramas) com uma fatia de 25 gramas de queijo prato soma só 171 calorias. E deve ser consumida também utilizando-se o bom senso.

Então gente, é isso aí... deliciosa, nutritiva e com poucas calorias! A goiaba é, ou não é ,uma boa pedida, principalmente para os lanches do dia-a-dia?

Espero que tenham gostado da postagem!!!!

Fontes: R7;

            Site médico (http://www.sitemedico.com.br)

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TAÇA ROMEU E JULIETA

 Ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 150 g de goiabada
- ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata a gelatina já hidratada com a água, o iogurte natural, o leite condensado e o leite. Despeje em uma taça e levar para gelar por 1 hora. Em uma panela, derreta a goiabada com água. Coloque a goiabada derretida por cima da mistura já gelada. 

Observação: Você pode substituir o leite condensado pela opção Light, o leite integral pelo leite desnatado, e a goiabada comum pela Diet, deixando sua receita menos calórica. 

Fonte: Hoje em Dia (Receitas do Chef Edu Guedes)

Tensão Pré-Menstrual

Tensão Pré-Menstrual

A síndrome pré-menstrual, que afeta milhares de mulheres na idade reprodutiva. Se caracteriza por diversos sintomas entre eles: irritabilidade, cansaço, depressão, cefaléia( dor de cabeça), dor abdominal.

Além disso, é comum as mulheres com síndrome pré-menstrual apresentarem um consumo significantemente maior de cereais, bolos, sobremesas e alimentos ricos em açucar simples. Assim fica clara a evidência que nessa fase existe um aumento  no consumo energético e de macronutrientes, necessitando dessa forma, de acompanhamento nutricional para evitar o aumento dos quilinhos indesejados.

Algumas dicas para melhorar a tensão pré-menstrual (TPM)

• Ingerir alimentos fontes do aminoácido triptofano,como arroz integral, pão integral, leite, iogurte, soja , lentilha, entre outros;
• Ingerir alimentos fontes de vitamina B6, piridoxina, pois essa vitamina possui efeitos benéficos sobre os sintomas associados com alteração de humor; entre eles, germe de trigo, vísceras ( especialmente o fígado), cereais integrais, legumes, batatas,banana;
• Ingerir alimentos fontes de vitamina E, esta vitamina pode aliviar sintomas, como ansiedade e sensibilidade mamária. A vitamina E é encontrada em óleos vegetais, especialmente, em óleo de milho e os obtidos do germe de trigo. Soja, especialmente o óleo, ovos entre outros;
• Consumir alimentos fontes de cálcio,leite, iogurte, coalhada, queijo, vegetais folhosos de cor escura e as leguminosas;
• É recomendado que durante o período pré-menstrual, as refeições sejam pequenas e frequentes, ricas em carboidratos integrais, com o objetivo de melhorar alguns sintomas, como tensão e depressão;
• Redução do consumo de sal, açúcar, cafeína e álcool pode ajudar a diminuir a retenção de líquidos, irritabilidade e colícas .

 Mulheres que adotam cuidados pessoais, como modificações alimentares e pratica moderada de atividade física, apresentam significantemente melhora nos sintomas pré-menstruais, tanto a curto como a longo prazo.

Fonte:Silva S M C S, Mura J D P.Alimentação,Nutrição e Dietoterapia. 1ªed. São Paulo:Editora ROCA, 2007.

Dra Geysianne Kryssia

CRN: 7817\P

DICAS NUTRICIONAIS PARA O PÚBLICO MASCULINO!

Ter uma boa alimentação e nutrição é o que muitos homens querem, mas nem todos sabem buscar isso corretamente, hoje em dia nesses tempos modernos em que vivemos os homens vêm cuidando de sua nutrição e saúde cada vez menos.

Segundo dados estatísticos os homens comem mais fora do que dentro de casa, vale ressaltar que a alimentação feita na rua na maioria das vezes apresenta um baixo conteúdo
nutricional  e alto valor calórico. A substituição de refeições importantes como o almoço por lanches pode significar pejuízos a saúde.

Uma boa alimentação é essencial para a manutenção de uma vida saudável. Na tentativa de auxiliar os homens a melhorar a qualidade de vida. Segue cinco dicas simples e eficazes na manutenção da tão almejada qualidade de vida:

1-Evitando o sedentarismo

Alguns homens devem estar pensando, “meu trabalho é todos os dias, assim não me permitem praticar atividades físicas” bom, de certa forma é bem difícil para alguns homens praticar atividades físicas devido ao trabalho, stress, dia a dia e etc.. Mas se você tentar encaixar um tempo durante a semana ou nos finais de semana para praticar alguma atividade física sua vida irá melhorar bastante.
Isso irá lhe ajudar no trabalho, na sua relação com a família e ainda alivia o stress, como um relaxante natural  

Existem inúmeras possibilidades de atividades físicas, até simplesmente ir a padaria ou a algum lugar próximo a pé é uma boa aopção de caminhada diária que pode fazer diferença.

2-Evite o excesso de bebidas alcóolicas

Boa parte dos homens consomem bebidas alcóolicas, o que mais preocupa é que muitos acabam consumindo uma quantidade acima do normal. Além dos acidentes de trânsito e outras confusões que o excesso do álcool pode causar, ele ainda contribui significativamente para o ganho de peso.

3-Cuidados com a alimentação

Evitar alimentos gordurosos é muito importante, o excesso de gorduras pode causar diversos malefícios a saúde. Prefira alimentos grelhados e cozidos, leite desnatado, margarinas com baixo teor lipídico ou rica em ácidos graxos essenciais ( ômega 3 e 6).

Frutas, verduras e legumes devem estar constantemente nas refeições, as vitaminas e minerais encontradas nesses alimentos auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de doenças e infecções. Evitar refrigerantes e doces em excessos também é importante.

As fibras evitam doenças e contribui para o funcionamento intestinal. Por isso, dê preferência as versões integrais dos alimentos.

4-Fique atento ao seu peso

Os homens também precisam estar com seu peso ideal para sua altura. Ter um peso acima do normal pode levar o homem a ter muitas doenças como a obesidade, então tente manter seu peso de acordo com sua altura

5-Hidrate-se bastante

Beba bastante água. Manter o organismo hidratado é fundamental para o funcionamento intestinal e para a manutenção das funções vitais do corpo.

Essas simples dicas podem contribuir significativamente para uma vida mais longa e saudável...

Fonte: Nutrição em Foco

Drª Amanda Turazzi
CRN 7877/P 

Atenção gente!!! Cuidado!!!

60% das pessoas que fazem regime NÃO procuram orientação de especialistas!!!!!!!!!

E essa é uma técnica que pode trazer graves danos à saúde!!!!!

Calorias em forma de delícias!!

Para enfrentar um grande universo de tentações, de guloseimas, na grande maioria das vezes convidativas, uma vida de PRIVAÇÕES, ou pelo menos de tentativas!!!!

Mas, a verdade é:

Quem ainda não fez uma dieta " leve" ou ainda daquelas bem radicais, pode estar a caminho! É difícil escapar delas por muito tempo! Lutar contra a balança é uma MANIA nacional!!!!

A pergunta é:

Será que o brasileiro vive de dieta?

Sempre tem alguém que vem com alguma dieta "mirabolante", com vários nomes e técnicas. Mas a mania de dietas não é algo só de brasileiros!!!!

Há uma estimativa de que no mundo inteiro sejam gastos um total equivalente a R$ 50 bilhões de reais por ano em dietas!!! Isso mesmo, R$ 50 bilhões!!!!

Os artifícios para emagrecer incluem geralmente uma legião de produtos DIET e LIGHT (citados anteriormente em outra postagem).

Foi realizada no Brasil, uma pesquisa que mostra um atalho arriscado para emagrecer: mais da metade das pessoas que faz dieta (60%), não consulta um médico ou nutricionista, preferem se aventurar sozinhos. Receitas de todos os tipos e disponíveis em vários sites na internet recebem milhares de acessos todos os dias, além das revistas, que oferecem diversas opções.

Sem a orientação de um especialista, é muito comum o chamado "efeito sanfona", um eterno " engorda e emagrece" e que pouco a pouco vai comprometendo a saúde!

Alimentos calóricos, suculentos e que geralmente agradam ao paladar: é muito comum no mundo inteiro a tentativa de "se livrar" deles por um bom tempo em busca da BOA FORMA.

Mas os especialistas confirmam: qualquer dieta que não seja baseada numa alimentação equilibrada, onde se come de tudo um pouco, geralmente não vai apresentar bons resultados, e o pior, acaba pesando na balança!

O ideal seria consumir um pouco de tudo, frutas, verduras, cereais integrais...

E embora a maioria das pessoas saiba disso, é muito difícil alguém seguir essa recomendação.

Mas porque será que é tão difícil manter um regime?

A culpa acredite, pode estar no jejum, aqueles longos períodos sem comer NADA! Jejum ENGORDA!!!!

Segundo o nutrólogo da UNIFESP, João Castro Soares, comer várias vezes ao dia emagrece, pois existe em nosso organismo, o que chamamos de GASTO TERMOGÊNICO ALIMENTAR, que são as calorias necessárias para digerir os alimentos, e esse GASTO TERMOGÊNICO, é maior quanto maior o número de refeições.

O ideal é comer de 3 em 3 horas e dar preferência aos alimentos naturais, como as frutas por exemplo, e reduzir o sal nos alimentos. O sal em excesso causa retenção de líquidos no organismo, causando o famoso inchaço. E se você come alguma coisa salgada, isso estimula você a comer também alguma coisa doce.

Para aquelas gordurinhas básicas e os imponentes pneusinhos, a dica é se EXERCITAR de alguma forma, e para eliminar a gordura que perdeu beba bastante água.

"Na fase de emagrecimento, não é bom tomar apenas 2 litros de água, mas de 3 a 4 litros, aumentando a ingesta de líquidos", afirma o nutrólogo.

O resto do SUCESSO na dieta, fica por conta mesmo da DISCIPLINA! Viver em forma exige sim doses diárias de sacrifício, por mais simples que pareça nas "famosas" capas de revistas!

Fonte: R7, com informação do Jornal da Record.

____________ Lembre-se: Viver bem, é viver com Saúde!!!

Dra. Ana Kelly Oliveira

CRN 7861/P   

Panquecas de ricota e cenoura

Ingredientes da massa
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
500ml de leite de coco (fresco)
1 pitada de sal

Ingredientes do recheio
250g de ricota amassada
1 cenoura ralada em ralo grosso
Molho de tomate
Orégano
Azeite de oliva
1 pitada de sal


Modo de fazer

Bata no liquidificador a farinha, a aveia e o leite de coco. Acrescente o sal. A massa deve ficar pouco espessa (rala). Com uma concha, coloque porções da massa numa frigideira com teflon pré-aquecida. Vire-as diversas vezes até que fique pronta. Misture os ingredientes do recheio, coloque porções sobre as panquecas, enrole e cubra com molho de tomate. Leve ao forno para aquecer. Para fazer o leite de coco fresco use ½ coco seco descascado e 500ml de água morna. Bata no liquidificador e coe em peneira.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Vida e Saúde

Drª Ágda Ramos CRN: 7773/P